中国10家生态农场的每一天：第56天

这是中国10家生态农场影像记录的第 56 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年11月2日

▲ 桑叶杀青

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y0342yp8g4f&width=500&height=375&auto=0
▲ 手工揉捻桑叶茶

开始做桑叶茶了，先用蒸的方式给桑叶杀青，再对桑叶进行手工揉捻。桑叶茶有润肺止咳的功效，霜降之后采摘的桑叶效果更佳。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年11月2日

▲ 日落的晒场

挑豆、包装、收黄米，日落了，我们还在劳动着。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年11月2日

▲ 移栽球茎茴香

▲ 齐队长在检查棉被的情况

昨天整理好的土地，今天移栽球茎茴香。夜温已经降到零度了，晚上要把棉被放下来给蔬菜保暖，农场主齐队长正在检查棉被的情况。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月2日

▲ 松柳苗和豌豆苗，能分得出来吗？

给会员配送芽苗菜，左侧的是松柳苗，右侧的是豌豆苗。

TIPS：

芽苗菜“短、小、精、壮”，因为种子在催芽过程中，能爆发巨大的能量，释放出比原来的种子高出许多倍甚至原种子没有的营养素。由于芽苗菜的植物细胞分子比一般蔬菜小，人体对它的吸收率非常高。芽苗菜也富含粗蛋白、氨基酸、钙、钾、镁等多种矿物质和维生素，用破壁机打精力汤或煮上汤都是很不错的选择。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月2日

▲ 给水稻脱粒

今年共有7大亩大雁米需要人工收割，今天已经全部到家了。人工一天最多能收割一亩地，费时费力，但是为了整稻草喂牛，不得不这么干。

（我们平时说的1亩＝666.67m²，东北的1大亩＝1000m²）

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月2日

▲ 红扑扑的心里美

▲ 红薯淀粉坨坨儿

“心里美”是红薯里的一个老品种了，今天就给你们看看它的心里有多美。沃翠源的红薯主要用来做粉条儿，其中一道工序就是把红薯加工成红薯淀粉。新做的淀粉坨坨儿需要在阳光下晾干，每个坨坨儿的重量都在40斤以上，够沉的吧。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月2日

▲ 野菜夫人家的豌豆苗

▲ 豌豆苗的各种吃法

咱也晒晒自家的豌豆苗，无论是做成包子馅、清炒还是打汤，豌豆苗都是一道好菜。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月2日

▲ 芭蕉出蕾了

新一代粉蕉出蕾了！台风前一天把叶子切了很多，不知道这样的果品质会受多少影响。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年11月2日

▲ 祥凤林的展位里全是山上自产食材

庙会的第五天，看到潍坊的朋友们陆续来到祥凤林的展位，我们非常高兴！非常感谢！（祥凤林的展位在展馆的西北角~）

PS.10月29日-11月9日，祥凤林生态文明志愿者持续招募中，志愿者可参与到潍坊富华秋季庙会活动中，提供午餐，每人每天补助50元。有意者可联系马女士，电话（微信）：15853697039。

欢迎大家来逛逛庙会哦！～

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月2日

▲ 淘洗并晾晒小麦

今天需要磨面喽。小麦加工之前，需要先淘洗一遍，去掉表层的伏土。洗干净之后，还要晾晒，但是不能晒得太干，含水率在16%左右为宜，磨出来的面粉比较白。

10家生态农场影像记录日记

18th day | 19th day | 20th day | 21th day

42nd day| 43rd day |44th day

53rd day | 54th day | 55th day

- End -